第一次德國自由行？必知的十個旅遊注意事項！

筆者Kitty曾經揹著背包在德國旅行，後來更在德國居住差不多八年了！去過德國不同大大小小的城市和旅遊區，坐過德國本地交通工具又試過自駕遊。透過本篇文章想向大家分享一下德國旅遊必知注意事項，旅遊時遇上的文化差異和衝擊，希望大家作好準備在德國玩得輕鬆愉快！

1. 電子支付不普及｜請準備現金

在香港和台灣，大家習慣使用八達通、優悠卡，絕大部份商店都可以電子支付，超級方便！但是在德國，電子支持不普及，很多德國人仍然覺得使用現金比較保障私隱，不想讓銀行知道他們的行蹤。以我的觀察和理解，主要是二戰納綷時代流傳下來的問題，他們對被獨裁者控制的議題比較敏感。

另外，我猜信用卡公司應該收取小商店很多手續費，因為有很多小商店即使願意收卡，也需要購買至一定金額才可以。來德國探我的一位朋友分享，他在法蘭克福市中心的旅遊區內想買杯咖啡，刷卡要€5以上，因為沒有現金而買不到！

還有，他們的網絡系統經常出包，在2024年時走進羅滕堡一家餐廳，侍應跟我說：「今天網絡出現問題不能刷卡，在入座前請你確定可以現金付款。」總言之，因為電子支付不普及，請大家帶備現金，減少旅途中的不便。

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需要用到現金的地方主要有小商店、餐廳、路邊攤檔、聖誕市集等。

除了現金，請大家也準備一些零錢如€0.5或€1，例如停車位、洗手間都用得上。

哪裡可以使用信用卡？

在各大超級市場、酒店、加油站、大部份餐廳都可以刷卡的。也有一些餐廳只收現金，特別是土耳其、亞洲和意大利餐廳，可能是逃稅。始終帶著太多現金出遠門會危險，大家能刷卡的地方便刷卡吧！也把現金分開在不同的口袋裡放好，小心扒手！

德國的貨幣

德國的流通貨幣是歐羅（€）不是德國馬克！記得有親人很好出發前給我德國馬克，但那是2002年前的貨幣，現在完全用不著！（很感謝但也笑翻）

2. 德國餐飲禮儀

下單的禮儀

在餐廳坐下來後，侍應一般會為你送上餐單，當你還沒真的把餐廳看懂時，侍應便會先問你想喝點什麼嗎？你可以先點飲料然後再點餐，或者禮貌地告訴對方要一點時間看看就OK。

不要舉手呼喊，不要大力揮手，一切都是眼神和時機！👀

吃飯的禮儀

我知道亞洲人喜歡分享食物，而且覺得德國人的份量很大吃不完，一般來說他們的餐飲文化都是一人一碟不分享，也不會從別人的碟子上拿食物。不過如果大家去旅遊區，也不用太拘謹，點餐時直接跟侍應說我們想分享食物，請他幫我們安排每人一隻碟子就OK！EASY！

乾杯的禮儀

如果你來德國出差，跟德國人吃飯乾杯，他們會喊：Prost！不懂德語沒有問題，記得碰杯時要有眼神接觸，四目交投就有禮貌了！一位德國朋友教我的。

3. 德國小費文化

在德國餐廳應付多少小費？

我知道在美國大家都會付大約15-20%給侍應作小費，因為聽聞他們底薪非常低，甚至有傳付15%小費也遭白眼。不過大家來德國玩，不用花太多心神在小費上——在德國，侍應們都受勞工保障，得到至少最低薪資待遇（甚至更多。給大家參考：2024年德國的最低工資是每小時€12.41）。不是說他們有勞工保障就不用付小費，而是大家付小費時，覺得服務很好便多打賞，如果服務很差，不付也真的可以，不用勉強自己！ 懇請大家不要太吝嗇，為了省錢而不付小費，人家服務好的話，就給大約5-10%吧！如果上高級餐廳，就直接付10%吧！

在德國怎樣支付小費？

大家不要把小費放在枱上然後離開，而是在結賬時，直接把你想付的金額告訴侍應。

例子：在餐廳跟侍應說要結賬，他會把單據拿過來，假設一共吃了€55,80（←對啊！德國人把我們日常寫的「點」寫成「逗號」）， 可以告訴侍應，我們一共付€60就OK了！Easy！

有趣德國金錢文化

結賬時，侍應會禮貌地問：「getrennt（分開） oder zusammen（一起）？」即使是情侶或夫妻，他們也會這樣問。因為在德國，有些夫婦外出用餐是AA制的！

餐廳小費也有騙案！

我在德國住了差不多八年了，大部份外出用餐經驗也很好，騙案只是發生過一次，感恩我們沒有中招！

話說家人來德國探望，便帶家人去一家正宗的德國菜餐廳吃晚飯。這個世界總害群之馬！見一堆亞洲面孔，以為我們是旅客，想騙我們錢！我們大約吃了€75左右，貓爸說刷卡付€80吧！那位侍應拿卡機過來，上面不是寫€80，而是€180！貓爸當然跟他理論，他說不好意思按錯了？！那有這麼一回事，他的眼神和回應是擺明有心的。最後我們連小費也沒有付！

4. 人有三急｜洗手間有收費？

如果有看Emily in Paris就知道了，洗手間門外都坐了一位清潔工人（Ashley Park飾演的Le Dame Pipi！）。她們收取上洗手間的入場費，一般是€0.5-€1。

上廁所也要付費？！憋尿算了！

奉勸大家，來旅行多喝水，身體好，不要為了€0.5-€1搞壞身體，生病了一點都不好玩！而且有收費的洗手間一直有阿姨在打理，真的比較乾淨衛生！免費的一般比較邋遢。還有憋尿一點都不健康。

大家可以帶備一些零錢，以備不時之需。暫時除了公路旁的休息站，都未見過電子支付的洗手間。

省錢的話，有免費洗手間立即使用！例如在餐廳、咖啡館離開前記得使用他們的洗手間。

男女廁的標示：Herren或是Damen？

有些男女廁的標示只有文字，沒有圖案。大家記得Herren是男，Damen是女。

文化衝擊：男清潔工出現在女廁

有男的清潔員進來女廁更換紙巾，我真的傻眼了！居住在德國後發現這個情況也很普遍⋯⋯在英國玩時也遇過⋯⋯自然自言：他們都是打工的，不要想歪。

5. 商店周日會關門｜超市也不例外？

Shopping血拼或買伴手禮不要安排在周日或公眾假期，因為連滿足人類基本需求的超級市場和加油站也關門。

2024年初，我們從新天鵝堡回程往飯店時到加油站入油，發現加油站居然沒有開？！那天原來是巴伐利亞的公眾假期，我這位住在黑森的人毫不知情！（對了！德國是聯邦國家，各邦有各自的假期，南部的公眾假期比北部多！）

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幸好在油站遇到一位也想入油的德國人，他上網查了一下，告訴我們那裡的油站今天有開，我們也能順利入油！（補充：油站關門的情況不常見，至少我周日在法蘭克福附近都經常找到營業中的加油站，如果剛好有東西要買，也會走進加油站的便利商店購買。）

超級市場也不例外，如果大家想自己煮飯的，請在星期日之前想好餐單，選購好食材。

大家也要留意一下商店的營業時間，一般來說，星期六也會早一點下班。即使周一至周五，基本上晚上八時後，很多商店都關門了，超市一般至晚上九時或十時。大家在出發前可以查詢好想去的商店營業時間，以免撲空。

文化衝擊｜換個角度思想

大家應該會覺得商店周日或公眾假期關門，這樣很不方便，剛搬來德國住的時候我也是這樣想的。換個角度，對服務業的上班族來說，他們也能夠在周日陪伴家人，大家每星期有一天能好好休息，也是美好的事！

6. 德國鐵路不準時而且經常誤點？

一直以為德國鐵路很準時，但這是20-30年前的事了！前陣子歐國盃在德國舉行時，荷蘭隊因為火車延誤而錯過了球賽前的新聞發佈會，還得立即轉乘飛機以趕至比賽場館！有夠驚險！這件事讓歐洲人發現原來德國鐵路已經不像以往準時，還經常出包！

告訴大家我最難忘的德鐵驚險體驗：一次我要出遠門，首先坐輕軌（U-Bahn）前往法蘭克福中央車站，再轉乘高速鐵路（ICE）。還有幾個站便到達中央車站了，司機突然廣播，因為他超時工作而「突然」要下班（因為司機若超時工作而太疲勞出現意外，保險不承擔）他廣播請大家全部下車，還建議乘客轉乘TAXI！上到地面TAXI站已經大排長龍，最後我走路走了一個站的路程，然後在另一個車站找到接駁方法。而剛好我要坐的那班高鐵也有延誤的問題（哈哈哈），最後我順利趕上了！

不是想在這裡吐苦水，而是想大家有多些心理準備，特別是好像我這種樣樣都得計劃、喜歡行程表排滿滿的人類，在德國如果玩鐵路旅行，給自己多一些彈性，還有正面一點看， 德鐵總會安全把你送到目的地，問題是遲多久而已！

遇上延誤而接駁班次出現問題，最新的接駁方法可以從手機APP看，大家出發前可預先下載DB Navigator這個APP，查詢班次、月台、誤點等資訊。

路線規劃：注意公共交通工具班次頻密度

周日和公眾假期，除了商店不營業，公共交通工具的班次也會減少的。記得第一次來德國時，還抱著最多一小時一班車的概念（不知道哪裡來的概念），沒有看班次。在貝希特斯加登鹽礦逛完後，也沒有看班次，慢慢地逛紀念品店。之後見到一堆遊客跑向公車站，也不以為意⋯⋯

當我走到公車站時，當下呆了！下一班車是兩小時後！完蛋了！由貝希特斯加登鹽礦到下一個目的地薩爾斯堡只是短短45分鐘車程，但因為復活節假期，兩小時才一班車！薩爾斯堡的行程要改了，可以去的景點變少了。如何kill time好呢？那我們在貝希特斯加登鹽礦的餐廳坐下來吃午餐吧，打算在餐廳坐兩小時，因為外面正在下大雪。誰知！坐了一個小時後，餐廳員工請我們離開，因為復活節假期餐廳也打烊了。（現在回想起來覺得好好笑）

給很喜歡計劃的完美主義者（我是其中一位）：哪有完美的旅行，自由行最重要是隨時隨地變通，學習自我接納，旅行不是要追所有景點，而是在途中多探索、放鬆和得到靈感！

團體邦票上記得寫名字

如果大家玩南德路線，很多人都會選擇買巴伐利亞邦票（Bayern-Ticket），當時我也是這樣玩的！很划算，團體票包五位旅客，基本上有兩位旅客一起買已經平宜了，而且範圍除了德國巴伐利亞邦，還包括奧地利薩爾斯堡（Salzburg）。

那張團體邦票買了後是要出生入死，共同進退一起乘坐的！查票員也會留意大家有沒有寫上名字。寫給香港朋友的話：如果你英文名字不在護照上，就不要寫什麼David Chan、Kelly Leung，請跟著護照寫。（朋友試過撞板）

7. 自駕遊交通規則和差異

加油站沒有人為你服務？

記得在日本沖繩自駕遊時，加油站的服務員連我車頭擋風玻璃都幫我洗乾淨，那一刻真的驚嘆日本人的服務！在德國是另一個世界，服務是什麼？全部都得自己動手做，然後走進店裡向油站員工付錢。雖然第一次做時，會有很多疑問，但嘗試過第一次動手自己做之後，不知道為什麼會有好大成功感！

德國高速公路真的沒有限速？

在德國的高速公路（Autobahn），大家會見到車子在快線開200km/h！安全嗎？合法嗎？

在德國上高速公路後，建議車速是130km/h。我在德國考駕照時，老師教我不能開太慢，因為跟不上大家的車速反而會危險。

合法嗎？ 大家可以參考以下這一篇文章，詳細說明了德國交通規則、高速公路無限速、停泊注意事項等。另外，在德國有一條交通規則叫Rechts vor links，意思是右邊駛出來的車有優先權，大家也請了解一下，安全為上！

🔗 德國自駕遊懶人包｜德國駕駛注意事項｜真的沒有限速嗎？

8. 自來水可以直接飲用嗎？

德國自來水品質

德國自來水的品質是可以直接飲用的。根據德國環境局的官方網站指：

Trinkwasser trinken: Ob gesprudelt oder nicht: Frisches Trinkwasser aus der Leitung kann in Deutschland nahezu ausnahmslos ohne Bedenken getrunken werden. Denn das Trinkwasser in Deutschland besitzt sehr gute Qualität. 

（翻譯）飲用水：無論是否有氣泡，在德國從水龍頭接來的新鮮飲用水幾乎無一例外都可以安全飲用。這是因為德國的飲用水品質非常好。

來源：Umweltbundesamt（德國聯邦環境處）

大家可以放心飲用水龍頭的自來水。

德國的自來水一般是天然地下水再經過過濾，可以直接飲用。有些水質偏硬的地區，可能會見到白色小塊的東西，那些是礦物質。如果大家擔心的話，可以把水燒開，也可以選擇購買瓶裝水飲用。

買瓶裝水有按金｜如何回收寶特瓶？

在德國購買瓶裝水，店家會多收取按金（德語：Pfand）。

大家可以在各大超市找到自動回收機，把寶特瓶投進去之後可以取得一張超市現金券。我見過有德國人用這張現金券在收銀櫃檯領取現金，我自己就未試過。

如果大家在德國找不到回收的辦法，掉在一般垃圾桶也不要太有罪疚感，因為有些無家可歸的拾荒者會翻垃圾桶找這些寶特瓶拿去換錢。

↓ 如果大家在寶特瓶上看到這個條碼，就代表這個寶特瓶可以回收並取回按金。

9. 德國日照時數長短

德國四季分明，日照時間在夏季和冬季之間有顯著差異，這對旅遊計劃至關重要。如果你希望享受漫長的白天時光，夏季（特別是靠近夏至時期）是理想的選擇；而如果你不介意更短的白天，可以選擇冬季來體驗聖誕節日氣氛和獨特的冬季景觀。

夏至與冬至的日照對比

德國位於北半球較高緯度地區，夏至和冬至之間的日照時長差異可達 9小時以上。

	一天日照時長	日出	日落
夏至 6月21日前後	接近 17小時	~04:30	~21:30*
冬至 12月21日前後	僅約 7小時	~08:00	~16:00

*夏天的晚上：即使太陽下山後，天色仍會保持一段時間的微光。

夏天和冬天：計劃行程時的建議

了解德國的日照長短有助於更好地安排行程。Kitty個人覺得大家一年四季都可以來德國遊玩，因為德國四季分明，看到的風景是完全不同的景像。

如果夏天來德國的話，溫度相對暖和（其實也有一點冷），一天內可以走的景點比較多，可以安排更長時間的戶外活動，例如：走羅曼蒂克大道、湖區或海邊。

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至於冬天來德國可以安排滑雪、室外滑冰、或安排室內活動例如逛博物館、看歌劇、聽音樂會等等，當然還有不能錯過的聖誕市集！

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冬季德國旅遊：樂園不是每天開放

↓有一點值得大家留意，就是室外樂園例如Legoland在冬季不是每天開放。大家計劃行程時也要注意了。

10. 在德國自由行使用英語OK嗎？

2015年第一次來德國時我的德語程度是A2，聽懂一點點，能說一點點。

但事實上，當時候的我很怕說德語，主要都是用英語溝通。

記得在前往慕尼黑的飛機上，身邊坐著一位德國年輕女子，我們聊起天來（用英語），她問我為什麼會選擇來德國旅行，還介紹了我幾家本地人認為必去的德國餐廳 。

在名店如Rimowa、LV那些，英語（甚至中文）也沒有問題，暢通無阻！

我好像都沒有遇到什麼語言障礙，不懂的話便拍照使用Google Translate看餐牌，有時需要配合肢體語言。

可預先下載的語言學習&翻譯APP

當然，懂一點點德語會為旅程帶來更多樂趣。

記得在慕尼黑的一家餐廳，我嘗試拿著旅遊書，用當時的爛德文跟著說：”Die Rechnung, bitte!”（意思是結賬），侍應超友善，還教我正確的德文發音。

會說幾句簡單德語即使發音不完美，也能給人留下好印象，打開人與人之間交流溝通的機會。

如果想學德語可以在旅行前下載語言學習APP玩玩，推薦大家Dulingo或Memorise。

即時翻譯APP我推薦Google Translate和DeepL，可以先下載離線模式，減低在外地的數據使用量。字典APP我推薦Linguee和LEO。

基本旅遊德語

我覺得德國的年輕一代英文都很好，在一些旅遊區和大城市，服務人員也很樂意說英語，大家真的不用擔心溝通問題。2024年去羅滕堡，我用德語購票，服務員一直回我英文。我心裡想，其實她可能也不是德國本地人。哈哈！

基本禮貌用語
Hallo! / Guten Tag!	哈囉！/ 你好！
Guten Morgen / Guten Abend	早安 / 晚安
Tschüss! / Auf Wiedersehen!	再見！/ 再見，正式場合
Bitte.	請 / 不客氣
Danke / Vielen Dank!	謝謝 / 非常感謝！
Entschuldigung.	不好意思 / 對不起

問路或尋找服務
Wo ist …?	……在哪裡？
die Toilette	洗手間
der Bahnhof	火車站
das Hotel	旅館
Gibt es hier in der Nähe …?	這附近有……嗎？
einen Supermarkt	超市
ein Restaurant	餐廳
Ich habe mich verlaufen.	我迷路了。

點餐與購物
Ich möchte … bestellen.	我想點……。
Haben Sie eine Speisekarte auf Englisch?	有英文餐單嗎？
Wie viel kostet das?	這個多少錢？
Kann ich mit Karte bezahlen?	我可以用卡付款嗎？

德語裡Bad不是英語「壞」的意思，而是溫泉、浴池的意思。德國有很多地方都以Bad取名，這些一般都是有錢的城市。例如整條街道都是名車和以羅馬浴場出名的巴登巴登Baden-Baden、貓王Elvis曾經居住過的Bad Nauheim等等。這間酒店質素一點都不差，但名字對說英語的遊客太好笑了。

總結

以上是Kitty在德國旅遊和定居在德國後的親身經驗，如果內容幫助到你，請電郵訂閱或Follow我的Instagram，以便得到更多德國旅遊靈感和資訊。希望大家在德國玩得開心愉快！